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新北豆製品抽查 六件苯甲酸超標
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新北市衛生局今天公布轄內豆製品的抽查結果，93件中有6件不合格，都是苯甲酸超標；其中一件不合格豆乾還同時被檢出過氧化氫；業者將依法被罰三萬以上三百萬以下罰鍰；衛生局也請民眾選購相關食品時應認清完整標示，切勿貪小便宜向來路不明的商販購買。（李書璇報導）
新北市衛生局針對轄內傳統商行、超市賣場及餐飲業，抽驗豆類製品，包含豆腐及凍豆腐29件、豆乾、豆皮及豆包39件、豆漿25件，共93件，檢驗防腐劑、殺菌劑、皂黃及甜味劑含量，結果有6件不符合規定，皆為苯甲酸超標，其中還有1件滷味店的豆乾還同時被檢出過氧化氫呈陽性。
衛生局說明，不合格產品分別來自餐館，豆腐店，超市涮涮鍋以及滷味店等，其中3件豆腐及1件豆乾為新北市業者供應，另外2件供應商位居外縣市，已經函請當地衛生局追辦， 如果查證屬實，可依食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食品藥物管理科長劉君豪說，苯甲酸為食品防腐劑之一，符合標準者，對人體無害，食用過量則可能引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀；而過氧化氫俗稱雙氧水，具有殺菌、防腐及漂白作用，依規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留；他也說人體腸道細胞的觸 繪可將過氧化氫分解，因此若殘留少量，民眾吃進去也不用擔心，但若食用過多，則可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉或腹脹等腸胃道刺激症狀。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北豆製品抽查-六件苯甲酸超標-035925326.html
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